New Step by Step Map For طرز تهیه انواع آش زمستانی
New Step by Step Map For طرز تهیه انواع آش زمستانی
Blog Article
سوپ گل کلم خامه‌ای، یک سوپ لذیذ و خوشمزه و مناسب برای روزهای سرد سال است که در زمان کوتاهی آماده می‌شود.
پس از گذشت نیم ساعت از پخت بلغور جو، هویج رنده شده و ساقه‌های کرفس نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید تا با هم بپزند.
از انواع سبزیجات به کار رفته در سوپ می‌توان به انواع کلم، هویج، ذرت، نخودفرنگی، کرفس، جعفری، سیر، پیازچه و پیاز اشاره کرد. این غذای سالم و خوشمزه، فواید زیادی برای بدن دارد و می‌تواند شما را در برابر بیماری‌ها محافظت کند. سوپ سرشار از مواد مغذی و انواع ویتامین‌ها است.
این سوپ‌ها در طول تاریخ به‌عنوان غذای افراد فقیر شناخته می‌شدند؛ زیرا پیاز، یک ماده غذایی رایگان و در دسترس همگان بود. نسخه مدرن این سوپ در قرن هجدهم در پاریس، پایتخت فرانسه ابداع شد و مواد تشکیل‌دهنده آن، پیازهای کاراملی‌شده و آب گوشت گاو بودند.
پس از ۲۵ دقیقه، نان‌ها ی تست را در سوپ بریزید و سوپ را برای پنج دقیقه دیگر بپزید.
یک قابلمه مناسب را روی روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس آرد را در آن بریزید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.
نخود، آب مرغ، دو فنجان آب، پیاز خرد شده، سیر ریز خرد شده، برگ مو، زیره، نمک و انواع اش طرز تهیه فلفل را در یک قابلمه مناسب بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا سوپ به جوش آید.
سپس آب لیمو و جعفری را در سوپ بریزید و پس از چند دقیقه سوپ را از روی حرارت بردارید.
ابتدا لوبیا سفید را باید خیس کنید بهتر است این کار را از شب قبل انجام دهید تا به خوبی نفخش گرفته شود و چندین بار آبش را تعویض کنید و یا می توانید ۱ عدد خیار را با پوست از وسط به دو نیم کرده و روی لوبیا ها بگذارید تا بهتر پخته و عمل نفخ گیری زودتر انجام شود لوبیا را به همراه آب داخل قابلمه یا زودپز ریخته و بگذارید تا پخته شود.
پس از غلیظ شدن سوپ، آن را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با نعنا داغ تزیین کنید. سوپ را با آب لیمو سرو کنید.
در این فاصله گوشت را با گوشکوب کاملا له کنید. پس از پخت سبزی گوشت کوبیده شده را نیز به مواد آش اضافه کنید.
سوپ لپه، یک پیش غذای محبوب بین‌المللی است که به‌سادگی و با مواد اولیه در دسترس درست می‌شود. لپه از خانواده حبوبات است و از خواص آن می‌توان به پایین آوردن کلسترول خون، فراهم کردن فیبر مورد نیاز بدن و کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها از جمله سرطان سینه و پروستات اشاره کرد.
فال حافظ روزانه دوشنبه ۱۲ شهریور ۱۴۰۳ با معنی و تفسیر دقیق
سوپ مرغ و نخود، دارای یک سس مخصوص است که با مخلوط رب و ادویه‌های مرغوب متنوع تهیه می‌شود و طعم ویژه‌ای به سوپ اعطا می‌کند.